[中式食譜] 一盘开胃又营养的炸酱排骨

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原料：小排骨1000克，番茄2个，油、蒜末、甜面酱、糖各适量。/ n) a# W, Z5 D/ n. Z! [0 [
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制法：
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" m6 ~5 T5 V0 a: |8 N 1、番茄洗净切片，小排骨洗净切块。公仔箱論壇( \% v: h4 \" S- {1 }: f3 v
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2、切好的排骨用水煮20分钟，熟软后取出，汤留着备用。公仔箱論壇% Z9 u, h$ |' X- ^" |( w( k( p4 `
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  x3 c" t3 y' Q8 t$ a9 ^3、将油放入炒锅烧热，加入蒜末、甜面酱，爆香后放入煮软的排骨同炒，再倒入熬排骨的汤半碗，放入番茄，放糖调味，以小火熬至汤干即可。7 q  }' m& g% \2 z0 D. R

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食用功效：开胃、补充营养。