[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】
9 ]/ x& P- j0 a公仔箱論壇絲瓜     1條
5 v& _6 Q) `# h9 m: ^: i1 F蛤蜊     300公克公仔箱論壇" h' A5 L  Y6 j7 p; H# n
蔥        1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- d# |8 \1 }* D+ \
薑絲     50公克
7 S. d8 |- q1 D7 |: G! \# G# I+ r米酒     1大匙/ O" v* i% ]4 e+ W+ `
鹽        少許
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [0 X- }9 r( m9 a2 J
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。% [8 `1 e" f4 h% f+ j3 J
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。公仔箱論壇; b, u1 O3 E: j; N4 B( M) d/ M
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。