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馅料：
+ L# G6 @! S- E' j" R干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。: I) e" X2 f- v3 }$ S8 [* [
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4 n! a8 k' s. F' G+ ?/ vtvb now,tvbnow,bttvb面团：
/ C- T. j' Q( M( _, t7 o1 |3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% K; @7 p& o/ _3 i
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做法：
h* T& W) C4 B/ o$ nwww2.tvboxnow.com1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。1 x! T6 j6 G8 a# U
2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。
1 F. U5 N9 v. K: V. i- u$ T& J公仔箱論壇3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。
" z P% }8 ^6 N5 b& q1 _" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。公仔箱論壇2 J5 r4 P4 a2 x( G
5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。+ C4 ?3 B B9 B" c+ q
6、面团排气后分成均匀十份揉圆。3 q) b# f) Z+ Z2 w
7、擀成圆皮，放入馅料包好。www2.tvboxnow.com; u7 \0 `/ L; s6 S/ {% T9 G
8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
% t7 I* S5 D2 b9 u: e! X4 k, `& N* h6 F9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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發表於 2008-12-23 02:41 PM
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