[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
- X& z6 Q9 Y& G. ?tvb now,tvbnow,bttvb9 u& p' [8 y( a+ d
菜系：传统豫菜公仔箱論壇+ x! _0 y8 u, O# r4 b2 M8 c

7 p3 G- r: k: Y5 u6 Y1 a" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧羊肉的制作材料：
$ ~( n. O4 ~8 o: ywww2.tvboxnow.com5 P* Z1 M" N! h8 `) d& B  C1 x
主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
) |" V3 I. V/ z; e2 P/ atvb now,tvbnow,bttvb: U* b; t4 A5 c$ s1 F# d+ k
红烧羊肉的做法：
4 ^0 _7 _2 `& {1 |/ V8 E+ U公仔箱論壇& \' O* d( D2 P5 l
1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。8 H5 i* R* h2 X, d9 R

& W: g9 m- @" U& e# Z; Jwww2.tvboxnow.com2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
* M/ o- C1 d- H2 f
5 V( j6 `' \8 ]6 r6 O公仔箱論壇3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
( f- f0 U* U! `1 [tvb now,tvbnow,bttvb, k. Y/ O0 f  u) z( l" C) X) E
4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

thank you very much !!