 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。tvb now,tvbnow,bttvb" I2 ?9 F* ]6 z* c7 K- n4 r
5 \' e$ L' y' V) ` L% D- }# x （3－4人份）
q8 o1 T8 O* U8 v, F# d: e8 h 调味料：
' K' e) c7 M- k& X$ P; I; F, X2 { 黄油：两汤匙/ ^4 v3 U4 }0 X. v
淡奶油：3汤匙www2.tvboxnow.com5 R; Y+ A, S3 h0 Q) x* S
黑胡椒粉：1/2汤匙
9 ^4 E6 S! D9 `7 ztvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量
8 s: H7 |- C& `5 W, O6 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& R* Y+ V, |; l' W& {0 a) K
做法：9 | k# e( A9 p. q9 \! R. j3 g, C
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；www2.tvboxnow.com( a4 p( u4 Q1 G, D) d2 h
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；4 {8 v- P. O3 ]6 B& F
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；, L+ V( G6 @& T# t
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& d! z: N# j5 U4 A
功效：tvb now,tvbnow,bttvb) g) ~% Z( A, H
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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●靓汤心水公仔箱論壇8 Z) z$ v" _/ w5 \- q2 B
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 Y: w/ U! e% G
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。公仔箱論壇* R9 d( l e1 }1 I) o+ c' P& s
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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