 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。公仔箱論壇' b& q; e3 K( {/ ^3 F2 U
0 e4 w" y! c1 ]/ Y/ M8 V9 Xwww2.tvboxnow.com （3－4人份）: ]: P& i f# T/ t1 d
调味料：
z/ F& O" `- B$ |: q6 Bwww2.tvboxnow.com 黄油：两汤匙
; w$ Y6 x! L; x9 x' _, n5 C3 Qwww2.tvboxnow.com 淡奶油：3汤匙
! X: `0 i" x/ p$ X0 gtvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉：1/2汤匙
! c: a2 I9 \4 a: w( t( f' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量. P0 `9 Z/ g1 o' ]3 n
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做法：! H) h# f3 K& s# n
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
X8 @& I3 G, J5 r4 {8 Z4 t: Atvb now,tvbnow,bttvb 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；) `) \. ^. o# z9 ?& t
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- d! y% ?9 ?- p; }' _: ?& ~# n6 W
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
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开胃补血降血糖，排毒塑身。1 {9 ~! T* v1 u: h0 x& ?
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●靓汤心水
/ Q) F: i. D P/ L 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
! \9 p8 T# I' Z! Z$ f! B, Z7 g 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。& n% d% ]3 F; G/ }$ P: ^! L5 Z! G
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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