[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。公仔箱論壇& c/ P; N- A" \

, d; g- d6 L8 C* etvb now,tvbnow,bttvb老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D9 g& F9 Q: C9 k! k' L# K
6 `; `8 v' o: J# v! Q
芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。
" F/ q2 h1 y& ]% z8 M8 ?2 p公仔箱論壇公仔箱論壇1 k9 v4 |: M+ |0 V4 H) z% F) D
採訪、攝影：《飲食男女》
: V$ n' v2 G! Y) E5 v9 {+ v3 W- jtvb now,tvbnow,bttvb老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
/ k, d% k: w! y. N! J( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大埔東昌街6-16號F舖
; g, k+ C5 _% b; ]6 z& h電話：2638 9933
- U% e3 X( I* \+ `營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息, V# F6 B( R: k" P2 u
www2.tvboxnow.com# y# T- o& x+ n: \" s1 f7 d

* ?\" I4 D0 \* a% r7 K1 h& [4 @* S公仔箱論壇
: m1 v! I* R& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R! [/ t/ E; q2 C. w\" O+ }tvb now,tvbnow,bttvb
6 m6 K: L) u  m' Mtvb now,tvbnow,bttvb& {% X4 B( U0 l9 G- x9 E* o

. v1 |1 Y1 L6 \4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^4 w7 i2 f1 ]/ Z( {/ i1 Z4 ~( l! C; y: f0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q\" G. K$ e/ ~
1 Y0 }) V' a) J, V) p1 X
  y2 r$ I9 m& ~( C4 Z+ @+ i8 |7 ^

2 B# h3 n  S* F/ V: hwww2.tvboxnow.com
7 _* v, ?6 B6 p5 d3 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: L8 ^5 b) k/ I/ E1 z% R6 p