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材料：www2.tvboxnow.com! A0 U4 A/ Y; z5 f7 G
(1人分量)豬扒1塊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; {3 U" F7 s7 K! @/ x. w$ P
適量面粉，. A3 |, V; k/ j8 H) h
雞蛋1只，. m5 p7 c8 O, \/ Z& e' K( Y0 g1 f
適量白面包糠，
( o8 |; u: a: I @7 h! owww2.tvboxnow.com清水500毫升，: H8 y3 P3 R* m/ k2 `4 v3 I( r6 ]
1個東京醬油味生面。
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調味料：公仔箱論壇8 P$ u/ ?7 }& ^5 z
鹽及胡椒粉各適量。
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1 p& V0 O; B% z+ @0 T做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
x( m0 }0 i- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。www2.tvboxnow.com2 {6 O2 c' \6 J) M
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。tvb now,tvbnow,bttvb! T8 a1 q! X6 d: p' a9 E( ~4 R/ j' b
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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烹調心得：
@/ _& }! e# h2 @' b# l) e1 ~將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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+ n6 s- x0 L6 M M" ^. y! Atvb now,tvbnow,bttvb制作時間：
5 H* \3 q4 p/ V: Twww2.tvboxnow.com15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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