[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　www2.tvboxnow.com. w* h" ~$ a9 p; z
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7 ^# F" ~8 ^, Z) D4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　百搭八宝汤www2.tvboxnow.com# A1 t2 N- }7 t* |( D7 D* `
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
4 W, a7 w: x1 s3 @, ]8 ~9 Y2 K　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。tvb now,tvbnow,bttvb0 O# ~5 I4 H5 E
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　　靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb! _+ e3 U8 i: ^6 I
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
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& f2 r% }, v! @+ E3 _　　甘露八宝汤www2.tvboxnow.com7 j1 {6 o2 k# T$ t( O# ^8 w: V& d$ k
　　做法：
* U# v- ?6 e7 n+ A4 g, \. ~# E  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ @: Q" D: W
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
8 ^3 E( n# W, A, L3 Mwww2.tvboxnow.com　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
1 `* m$ D# i- J4 T5 c; J0 a6 B5 D( htvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。  g% M$ q- j* z
　　功效：www2.tvboxnow.com0 ?$ ?# O. ?; J0 i: F+ e
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
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　　鹧鸪八宝汤www2.tvboxnow.com+ T5 C  A2 H5 \% H: q
　　做法：' W% m& n7 X' P2 f) i
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
& E7 R4 K- R# r# E9 Z7 |; b) ~5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
1 V4 ]# x6 |! o0 @2 [4 t% O5 H& Twww2.tvboxnow.com　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b. Z/ y9 q. U0 F
　　功效：公仔箱論壇7 ]! @' G5 z. O5 B! l: l" Y
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。