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[中式食譜] 自 家 炒 臘 味 糯 米 飯


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. O, Z! f$ A1 ]www2.tvboxnow.com材 料2 u8 N( B; z( k
糯 米 10 、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 / 花 各 適 量 - f, u8 x( u% @1 Z

5 v3 A/ J) V" ]/ \! X: {+ U  Q調 味 料公仔箱論壇" s) B  e0 j2 i3 t0 |& S! t1 E
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 / E2 W3 b/ I& C9 V+ A- x

( q+ v+ X9 z/ y2 A* ]6 a公仔箱論壇配 菜 1 c* B3 @% e4 R3 C
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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, `! B& r2 A% R. x) ctvb now,tvbnow,bttvb做 法
  A% l, `' I. ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 , 倒 入 筲 箕 瀝 水 , 放 入 鑊 , 開 大 火 , 隔 水 蒸 30 分 鐘 , 取 出 水 備 用 。 ) W$ [" W# x% [9 R
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L' H. L6 M7 s" d8 g5 Y+ I
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3. 燒 熱 鑊 , 開 中 火 , 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 , 放 入 糯 米 飯 炒 勻 , 聞 到 香 氣 後 下 調 料 , 炒 勻 , 便 可 放 入 飯 盒 。 tvb now,tvbnow,bttvb; P6 D2 ]. R9 x+ }! v
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4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 , 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。
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3 i' A) ?1 A# R0 L/ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% q2 D+ B; S8 l0 v! e

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蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 , 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一 www2.tvboxnow.com: |) D4 b  y, L) {
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