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[健康資訊] 「這食物」天天吃,竟是將重金屬吃下肚!專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯 " g! z  e8 e$ J+ e  \3 N4 r
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諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀6 A: P- o* r1 U2 B% }3 _+ {! ~
魚類是優質蛋白質的來源,其含有omega-3脂肪酸,多吃能夠預防心血管疾病,而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎?選錯魚類品種食用,恐讓體內汞、鋁等重金屬超標!公仔箱論壇0 d! e8 D& A. S  `5 [

; e. `% b: ^% R# g- k) B/ P* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家,因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。
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沒想到,檢測結果顯示,體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬!吳董事長對此結果大為吃驚,自訴擔心東南亞國家,環境保護法規較不嚴密,食物較容易受到重金屬汙染,因此非常注意飲食與飲用水,也會避開街坊小吃。
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& u, Z+ x/ O0 i  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源,與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知,原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類,尤其是鮪魚,因此,都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }. y& c0 n2 C% m7 E% K
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林美秀表示,鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」;而罐頭容器,則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下,可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。tvb now,tvbnow,bttvb+ H; Z; y. x. ~* s/ q1 y2 \
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她進一步說明,汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統;鋁則是阿茲海默症的危險因子,對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害,不可不慎!
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重金屬毒素是由腎臟排出,但排除卻非常不易,若含量過多時,一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理,排除重金屬來源,林美秀提醒,大量補充水分外,亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T  x: O. _6 Z6 h8 A
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林美秀指出,從日常生活中落實健康管理,第一件事是採取均衡飲食、輪替原則,避免食用大量某一特定食物,避免可能的有害毒素,或有害添加物在體內積累。
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她提出能協助排除體內重金屬的十大食物,供大家參考。www2.tvboxnow.com2 N5 v) l3 M) W) r
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海帶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% e2 l$ r" C' q6 J7 _- O
海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素。公仔箱論壇. f/ |/ K$ Y1 ?( z/ \
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黑木耳
7 B  h) U: J3 x4 h* y; O植物膠質有較強的吸附力,與腸道中有毒物質結合排出體外。
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富含果膠,有助於清除體内重金屬和部分農藥。tvb now,tvbnow,bttvb' z  ~, L" S! F- V/ f. X

+ V! ?1 a3 p- V" g# p/ h+ r胡蘿蔔
; c, M1 }$ |+ A" G8 g0 @tvb now,tvbnow,bttvb含有的大量維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。公仔箱論壇! K6 I1 ~# b' f' V* V

& N0 k& {* u7 q- x7 D7 O綠藻( h" V0 v" C7 s+ x, q
綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein),和體内重金屬汞結合後,可藉由糞便或是尿液排出體外,其纖維成分也會保護腸道,減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。1 N. T5 e: t4 t. s% f$ ?; ~0 k
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香菜
( R; i$ Y6 }" \% E8 [& O4 x' lwww2.tvboxnow.com其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出,如鉛和鎳,再與螯合物質結合後排出體外。. U: j# e; f+ t& S
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綠豆
7 S! }" n' J8 u2 V6 w7 T5 Xwww2.tvboxnow.com含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,減少胃腸道吸收率。tvb now,tvbnow,bttvb2 f1 P/ U+ l. [. {$ X6 M
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火龍果
/ T3 G$ M; m/ k' otvb now,tvbnow,bttvb含有特殊白蛋白成分,具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合,如鉛、汞、砷等,透過排泄系統排出體外。
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富含硒,硒作為帶負電荷的非金屬離子,在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合,並排出體外,從而緩解了金屬離子的毒性。
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大蒜
! H$ l4 ^5 w7 k! C1 p8 _$ t大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外,例如汞、鎘、鉛等。
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此外,也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內是否有重金屬累積的可能,幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中,有效做好預防措施並調整生活型態,避免重金屬長期累積對身體的危害。$ c" j) u7 o7 q
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