[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。
/ ]) C9 g( _1 |. O5 T4 Twww2.tvboxnow.com
2 m' x* I: z5 t/ ~: H7 w. i6 S6 @$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」公仔箱論壇0 q5 N- {# m# t8 S6 q$ l

6 v: Z2 X1 ^9 E, c( s+ A: c  _最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。
- g! r2 Z' d* \; s$ I4 @. e& r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 A" \& R' S! d6 ]: L3 G
備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。公仔箱論壇; K# \& Y; y, S" \$ X9 M
採訪、攝影：《飲食男女》
( ]" G; u# O  R3 u+ E0 W% _: y7 J% b" u& ~$ j/ P, P% c
彤福軒
4 q% H* y" s$ t7 d* `6 f公仔箱論壇地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
: E0 p9 n- w3 F6 u! U電話：3891 8732
: K9 S: b' B0 ^8 E( ~7 l' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）4 a* E4 n" q. ^7 T4 b- x
www2.tvboxnow.com1 K$ f. k& U' d$ o7 d6 X
0 A  M; S\" F% W! t/ {
) \: I/ M7 i0 \0 b! F- c% W. i\" F1 R
7 i9 Q2 f) p; z0 J3 Q4 x
www2.tvboxnow.com1 }! X- J- U- Y) B8 V

& a. K# R+ v/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3 y' j. s. V% T- `4 Z

3 F1 z8 Z: c, V9 M! `, p/ |tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% G/ i/ M, c, t/ g% f$ t$ C5 L. R

+ s. Q8 W: z  F$ n0 W8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T+ e8 T1 O! L  z7 T9 t

, U0 ~2 l8 m- [+ W3 U. ?0 I8 Rwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com9 C) V+ K2 J; @3 T8 d( V
tvb now,tvbnow,bttvb, G% [& h+ }' U' l7 b
www2.tvboxnow.com8 Z: p\" ]  ~: v6 G: a7 n