[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業 吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞 嫩滑多汁 每日限量100隻

itsctsu

疫情之下，飲食業重創，不少餐廳也要結業收場。藝人吳啟明四年前在中環開了一間中饕廳，主打慢煮菜式，開業初期獲得不少藝人光顧支持，連黃秋生也捧場。不過去年受到疫情影響，生意大跌，令餐廳結業，吳啟明說：「其實餐廳生意一向穩定，不過疫情之下，無法營業，不讓我賺錢，所以要結業。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S  i: p1 r) j. L9 u

; \4 E5 h6 N- R( z公仔箱論壇正所謂「邊度跌低，邊度起番身」，休息了半年後，吳啟明決定重投飲食業，不過今次不是開實體店，而是轉戰網上賣雞。為了這門生意，吳啟明特意租了工場，又花一段時間研發食譜，待一切準備就緒，才正式把這隻雞上市。這隻葱香鹽焗雞，製作方法特別，首先把紅葱頭和馬蹄塞在雞腔內，然後在雞隻上放了兩片已煎香的煙肉，先蒸後焗。吳啟明說：「馬蹄的清甜可以滲進雞肉，而煙肉的鹹香又可以滲進雞中。」公仔箱論壇$ y, Z' a" q+ ~/ i8 X2 O, c) M7 |

8 ?6 M1 V+ Y1 A& \) N- G# O  |葱香鹽焗雞（$380/隻），雞皮爽滑，雞肉嫩滑多汁，而且鹹味自然。由於製作花時間，因此每日限量100隻，還要三日前預訂。www2.tvboxnow.com2 H: T9 N0 X; j9 Y+ r  a& i
訂單查詢
& V& N, v' ]8 O) U! L) C公仔箱論壇電話：9445 5822 (WhatsApp)& w$ Q; r1 Q1 E( ^/ x  P
運費: $100，訂購2隻以上、相同送貨地址，可免運費+ M6 t4 N; K) R9 W8 f
採訪、攝影：《飲食男女》
) Y9 q+ Y9 N4 r* u
8 [9 n+ v2 ?! `+ U
3 q/ y5 a\" `* a6 e公仔箱論壇
' v; x. I+ X  V2 v; G: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F4 u; ]# @6 b; C5 y4 Z\" |7 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ h4 M! W8 Q4 e
www2.tvboxnow.com- I  s# F; w: H' g3 B6 P, O
tvb now,tvbnow,bttvb( c% p% G3 A; }  C$ u, @

3 ?8 H9 `8 `( I6 l% g公仔箱論壇4 y  O9 c6 r5 I

1 N, x- n' z) _\" K7 R8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o0 U\" C% ?2 O2 |( ~tvb now,tvbnow,bttvb1 G& m* ?: H9 C' W% M
公仔箱論壇  W- b8 e% J, d' J( H4 Y, M

! k6 H$ _! q( h
- |4 D# ~2 p+ g6 g, S. Atvb now,tvbnow,bttvb
' E  z% T8 K! d4 Z* c+ Hwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: Z; O( M: p* ^