[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

3 P6 l: R& u. s9 M& J- h- L: |　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。
, V- j/ _" l; ~6 ~公仔箱論壇　　做法：公仔箱論壇6 Z' r) y* p% Z. A  u( s! V
　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；公仔箱論壇  L5 ]1 e7 @; |/ g( x! k: F- `9 [% p" N
　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
/ L6 e$ @! w9 F7 y) f6 o公仔箱論壇　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
4 f7 @* u( O2 R3 o8 h+ t. X5 N　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。www2.tvboxnow.com' ~6 I  o* W) U1 U
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　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb9 ~  l" w7 e# f- [4 [: g
　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
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1 v. u( q% k& p" n　　●靓汤心水
! E, Y% k, y4 E% T7 B2 p公仔箱論壇　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。公仔箱論壇1 s0 @* _$ Y  h) x
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。" D1 `* t) i# G& X3 |  I8 K
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。