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[西式食譜] 蟹 肉 香 草 蛋 批

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' @) `  O% y! M& p: H$ J材 料
( |+ e1 j$ A( i9 F! x; T4 Awww2.tvboxnow.com急 凍 酥 皮 1 包 、 芝 士 碎 1/2 杯 、 鮮 蟹 肉 4 安 士 、 洋 1/4 杯 ( 切 碎 ) 、 菠 菜 葉 2 杯 ( 切 碎 ) 、 龍 蒿 草 / 豆 蔻 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 低 脂 奶 1/2 杯 、 蛋 取 代 粉 1/4 杯 、 車 厘 茄 適 量, ?( ^4 I1 H+ u2 {/ e3 o" g( U6 |
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做 法公仔箱論壇/ f% D; w# x* b
1. 將 酥 皮 壓 平 , 鋪 在 一 個 7 吋 大 並 已 塗 上 油 的 焗 盤 , 切 走 邊 位 多 餘 的 酥 皮 。 8 \; Q" K5 k9 j" |* a$ E4 l1 m

' U* a' u, }: \/ s( w" Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 在 酥 皮 面 灑 上 大 半 份 芝 士 碎 , 再 放 上 蟹 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb  A2 c$ z+ ^+ i5 M. w3 O" |
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3. 燒 熱 鑊 下 油 , 下 洋 碎 炒 熟 , 加 入 龍 蒿 草 、 豆 蔻 、 菠 菜 葉 及 胡 椒 粉 炒 2 分 鐘 , 盛 起 備 用 。
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; ~# o: h0 T# G( f# ]4 v# g( T0 L4. 低 脂 奶 加 入 蛋 取 代 粉 拌 勻 , 用 打 蛋 器 打 1 分 鐘 至 起 泡 , 倒 入 ( 3 ) 撈 勻 , 鋪 上 蟹 肉 面 , 放 上 車 厘 茄 作 裝 飾 , 再 撒 上 剩 餘 芝 士 碎 。
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5. 預 熱 焗 爐 至 180 ° C , 將 蟹 餅 放 入 焗 45 分 鐘 至 實 身 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% Q  A! {# x; \8 {
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碌 酥 皮 時 要 向 同 一 方 向 , 出 來 的 效 果 會 較 鬆 化 。
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Thank you
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