[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。6 j# g- y+ |( ~7 b
tvb now,tvbnow,bttvb: ~; z; m. _' e' a7 o) u& p9 x4 N
手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。7 ~  J, @* W3 Y% C" S: V
tvb now,tvbnow,bttvb8 c( x3 I9 A  @+ M* X
單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。
$ q8 z6 T9 o5 G) Y9 s4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n! m1 O  R; f公仔箱論壇小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」
" m, `; Q4 i' I0 _! ^. P採訪、攝影：《飲食男女》
/ I5 X0 ~' l: K/ ?7 O% [8 a- }tvb now,tvbnow,bttvbSHAKE食www2.tvboxnow.com7 q5 L" n% O) f, z
地址︰葵涌廣場1樓B01A舖www2.tvboxnow.com- H0 \* F, C9 V: m5 r* o1 |* k
電話︰5685 9633
. H- y  s- n. O  K3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰11am-9pm
  Z. g4 l; l# N8 `www2.tvboxnow.com
5 r5 J' l. H. ?3 F" s
, B1 r\" _; [9 otvb now,tvbnow,bttvb* e$ U) K- B+ h6 X  f6 i# e
tvb now,tvbnow,bttvb% F$ d8 z4 T8 y5 y% I$ O0 |
6 w% n8 q4 O) l; Q# `

( r4 _+ I( j% S公仔箱論壇
3 q# h7 p* O! B1 Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) U0 {9 y% Q) D
1 a! W9 a* l  ?- I0 @( E+ @
tvb now,tvbnow,bttvb8 h7 h. z7 ]1 }- {
公仔箱論壇! \1 W: ~6 Q2 B\" e- M

' r# ?\" q3 G% m) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y$ E0 G  }- Y3 Q& n公仔箱論壇
# U( J0 w! A8 t, b. w8 y+ m! Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( d) j% l3 W7 H) X, v3 F
tvb now,tvbnow,bttvb; b, v# y9 Y9 O* X

9 ?; e: K$ w% h: @% [