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4 X9 }1 h% |2 [4 t# c材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* l' F/ u0 Z+ D+ Z# Z: t$ B% a
8 K" X9 G+ V$ M+ r4 O9 [( D# @www2.tvboxnow.com猪扒4小块、公仔箱論壇4 S& r7 d7 ~% n1 d
红酒1小杯、tvb now,tvbnow,bttvb* v. E9 C( ?, T" \( _8 A3 {
柠檬1/2个、www2.tvboxnow.com! I: S( r/ X& l# J- G9 u
洋葱小半个、6 g+ b. H& g' l* A
面粉20克、. Z) R/ n T+ `
糖1茶匙（5克）、
, I! h& Q8 Y- x% O3 T0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙（5克）、
* ?# U" p) z; {1 d, r公仔箱論壇番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
) U" B; k. O2 `5 o0 T" p1 w3 \0 q公仔箱論壇1 }9 o2 X0 M1 k: `
tvb now,tvbnow,bttvb8 [* x, o: m& G1 ]: h
+ V' s8 a0 P s- x, v$ k. ^( Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com4 b- E8 S/ [3 G7 T4 h5 Q( P
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。www2.tvboxnow.com6 t" B2 Y! Y1 b
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3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。( u' y# I/ t& t6 c+ ~2 Y
3 g- m3 C4 ^' g8 pwww2.tvboxnow.com4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。tvb now,tvbnow,bttvb3 e0 \2 d) U/ r9 R% F$ |
3 n: ?! Q- x' I. C! ^6 Q" \" c5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。公仔箱論壇+ O ~( ^& `$ t& h
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。4 } k5 e( j5 r) Q
7 b$ v' p& i0 [, C8 E2 I/ C. W7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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