[美食介紹] 九龍城美食｜小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊：惹味過其他店

itsctsu

Facebook、Mewe都出現大量不同食物關注組，只要你能說出的食物，也有網民關注，其中當然少不了腸粉，2018年於九龍城開業的Very Good Eat，腸粉就獲得不少街坊青睞，在附近上班的陳小姐就常來買腸粉當早餐及午餐﹕「腸粉很美味，跟其他店比較，這兒更惹味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _7 n  J- Y- D0 E, X( E
# n8 S5 ?0 d5 ^' J
小店由80後老闆小潘打理，賣麻辣燙、燒賣、撈麵、腸粉等近三十款小食，因腸粉$11/4條質素好，基本人人都會點。小潘指美味腸粉有幾個元素，首先腸粉質素要好：「因為腸粉蒸的時候是一層皮再捲，腸粉要夠薄，捲的時候不能太實，人手比較好，機器會太結實」，口感要爽、滑、不黏牙。
$ I4 j: p, s, Z- J3 o公仔箱論壇
  x! B0 Z2 d% f3 u+ u* t5 w% Q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸的火候及時間控制亦重要，腸粉蒸久一點變老了，就只能扔。最講究還是醬料，是小店鎮店之寶，特別是麻醬，以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成，質地稠稀適中，入口不會過份油膩，入口香噴噴，撒在表面的芝麻，也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ，味道不夠香，所以一定要自己炒。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?, z5 a. r, e" w4 F3 Q/ n# U2 b

9 y4 x; P# Y/ K! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Very Good EatTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& @' O! F  K3 y9 W3 F: |
地址：九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
  Y9 Y% x" f0 g4 ]0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：6360 8125公仔箱論壇/ a  o0 M) I9 a" e  D3 N
營業時間：星期二至日11:30am-7:30pm
) {! N: K9 I3 b: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇  c; v6 ^% s% S% D

0 c% V2 l# n2 H+ I1 V) ~) p
' w; H( E7 `! W' S3 r4 @- cwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 A% |. ?! L5 a$ q, w
www2.tvboxnow.com; x6 f  Q4 k. E. [6 i2 E

+ p7 c* ]2 Q; a" A公仔箱論壇  b* K% @% S' ?/ K3 c9 E3 }

. r& D# e2 I, g# P5 N) D; W公仔箱論壇公仔箱論壇; i- F4 w& k4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% e3 r, n4 `( \/ R+ T5 }

# X# s! r$ ^, T) h) Ywww2.tvboxnow.com
3 U. J1 |# \, U; i2 j$ owww2.tvboxnow.com
$ c" s- s& s' q. p5 i& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# s7 S( ]# T. q( K6 ]

+ |- o- v! e# s/ t# h, k1 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ W4 U2 ^# h1 I% M: W

2 A1 [) a# s  `公仔箱論壇
! Q5 v" c8 G# ]- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ K) l+ l6 \7 J' @  O8 T

2 d5 e& e- j7 N5 Ptvb now,tvbnow,bttvb$ x' w4 p1 F" N6 t

% `5 C8 x) u4 E
; Y% D. Q2 M: m6 lwww2.tvboxnow.com
( ~& X0 a" m, A" q* C4 F) ~, j  H