如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。/ S8 T7 t# ^/ z# \
# ^2 Y9 l& ^ _. K3 E2 l% b S; L南瓜火腿4 R- D" a8 X$ L6 `! t
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简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。
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养胃原理
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) D; c, q+ V) A) g南瓜：排毒护胃
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5 ~0 R6 N: ^' p6 e公仔箱論壇因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。5 o, f4 J! @" `& D" O# p
2 M1 Q) L( `, m1 q' p茴香豆www2.tvboxnow.com$ o7 D% j4 _7 @( H
8 E% Y% u, x" K- itvb now,tvbnow,bttvb典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
* w, R/ S/ b+ Q8 U0 x. J# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 r" b* `4 C4 Z8 N1 V/ W
养胃原理
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茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。公仔箱論壇6 Y+ S2 q, [) ?- \
$ H7 {$ Z4 {1 R" G" @公仔箱論壇山药、百合、胡萝卜素炒www2.tvboxnow.com/ s% o9 p. t' v1 }
. d$ @6 b- @3 u0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。公仔箱論壇. \9 S+ s S' y
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在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
; Y% w' ~; g3 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ^; j" n n/ I, ~; A
养胃原理
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% Z) f# B) I5 k! [+ m# Zwww2.tvboxnow.com百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。公仔箱論壇: F0 b) S! j+ |* ~/ `: q
. k% _! K* w& N) o5 n; ~tvb now,tvbnow,bttvb山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。www2.tvboxnow.com5 b9 ~( d6 D0 h6 E
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胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。www2.tvboxnow.com# V# R+ s6 K" R
9 a! i# `$ v4 G7 r) W莲子红枣羹
9 Y3 w$ d8 B7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B6 U/ ?# u* b/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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养胃原理tvb now,tvbnow,bttvb# `$ X3 Q5 P. Z1 ~
/ v; O z% f9 z, V: ~, z+ u# B7 Y. [莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
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红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。公仔箱論壇' i# i9 u; g9 |0 J8 j3 J# h. I
8 u* t; F, `0 P( E+ q- z土豆沙拉
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简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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T( n9 v% Z9 d6 E* O# I3 X9 M公仔箱論壇养胃原理
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. q* M: L& O& W7 K" Z6 D4 stvb now,tvbnow,bttvb土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。tvb now,tvbnow,bttvb" d& O+ N' T9 |* s) E L* B2 z
. T1 @. `/ g7 h8 C9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素炒青豆莲藕
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这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 \0 C Y( D9 f8 K
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养胃原理
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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。8 ^7 F. W0 F; P* r, _3 m6 B
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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