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! G% I: [7 d1 C( F3 \, S$ stvb now,tvbnow,bttvb材料：
! E' H& z+ C. K! U. N* e- ?公仔箱論壇牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许
! C5 q9 q y; |6 Y& @# N0 ?4 m WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：www2.tvboxnow.com! F1 a4 s, R" Y& ]/ K! _$ i7 N
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
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& C' k7 L1 w+ H- I# F公仔箱論壇2、土豆洗净削皮煮熟后切片公仔箱論壇' f1 M5 [8 j2 m0 b6 m- _9 v
( n* w1 N. H$ W9 f5 h) ptvb now,tvbnow,bttvb3、熏肉切块+ V; `; Z" V0 m! P& G
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4 R, H4 P6 K2 F' d# k& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
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5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 公仔箱論壇, p! i6 @ M+ Z' j
8 z2 _: W) _5 h注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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