呷醋www2.tvboxnow.com6 B, k5 {6 E- z, J9 q8 C
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕公仔箱論壇% F% @7 `& G/ O% e0 n
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,
" I) z9 Y9 B( m7 T. O入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣3 R) t2 ?$ {8 w( D. f' Y
味。
$ {" s. q$ V% [$ W4 S. H5 z7 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- P9 k* _: y( A4 d* i. V0 E
事後奶- L6 M7 S. S% [
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖公仔箱論壇0 k+ g; |$ N8 B$ }8 I
喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料
- F- N$ N7 `! A' b. {" Z- j4 d, d有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。
2 f' n" r: A: P5 otvb now,tvbnow,bttvb3 @; d: x/ n; i. s/ \
切勿飲酒
3 q4 y# R4 T& N8 A8 c# I0 m很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正
8 T# {% u+ g& I/ Hwww2.tvboxnow.com確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
( M" T3 R& X9 t u2 Q/ \+ l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) O5 ^0 z5 p( u- Y, f& A
以甜制辣
8 i1 {1 B5 m# v- L" t/ j公仔箱論壇如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口
0 T2 I/ l/ {/ }) I; `& W7 R$ ^% bwww2.tvboxnow.com砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |