本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?9 z1 ~. u" O
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! }+ ^% q5 L8 [1 {* L* B用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
( f/ {5 j, f5 H7 k& A% G; A大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
$ i! z9 p K4 _+ S% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。6 Y! p7 @2 m" T2 B4 V. N0 ]
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
5 \- p4 q' d* J7 R% t4 ^0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 n* u1 N7 ?: S. K
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
/ o, A5 ?: R, g/ l公仔箱論壇․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb8 }; ?7 V2 Y/ J8 V
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 H; Q) L, c/ H( j) ~! n+ Q1 U
9 `5 M0 `( |' [( c/ `豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
0 X4 u$ h. l1 C( @- Xtvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! M# A- a2 p* e8 H
醬油、水飴、水．各 1 大匙
0 ~1 ]+ j4 S& e1 ^: V- l- Y& U* I! K9 ?- xwww2.tvboxnow.com食用油．1 小匙
2 v" g4 h/ f2 j& {8 E5 t: L( v公仔箱論壇漢堡麵包．1 個/ U ]( J! d/ @ e1 M. e
美乃滋．1/2大匙公仔箱論壇5 e. _) L+ K3 Q) A: b
萵苣．1 片 m5 x0 S0 n4 C+ A! ]4 x% k& ]
切片洋蔥．1 片5 n6 c- S v6 `/ O9 n" a
酸黃瓜．2 片
+ v2 p d% V( N4 V* utvb now,tvbnow,bttvb切片番茄．1 片
+ ~1 L# v; B+ u* I1 ]8 n: ^, y$ q公仔箱論壇雞胸肉．50gwww2.tvboxnow.com* Z( P7 Q, b# F- M
豆腐．100g& k' B+ |$ `: g2 l
乾燥香菇．2 朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 r- I, X8 b3 }/ _3 B* h' l1 r
洋蔥末．2 大匙
7 W# e* t5 C- H' Y p白酒．1 大匙www2.tvboxnow.com2 f' b0 M7 Y7 ?6 B5 F' B& s
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
% R- A* \9 O" R% r. N7 t1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
7 u c. |+ ]* f } c4 k ltvb now,tvbnow,bttvb2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
6 Z+ E; u% w. k) e* E xwww2.tvboxnow.com3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
: q; ~! E% b6 a3 o% S" L公仔箱論壇4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
" o: o2 @) s( j- v" Pwww2.tvboxnow.com5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量公仔箱論壇2 M% v9 X( F, S7 g* X
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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# q$ O! V$ B) x香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。: N: H, T7 F/ O+ q: l5 G) x. P* u$ e
材料（1人份）公仔箱論壇0 K+ F0 I5 i- U# v8 z# `
雞胸肉．100g
8 w; E8 l: B& y4 h+ ~1 ^! ?: d9 twww2.tvboxnow.com番茄．2 顆
' B$ ~0 N0 G' {" p; Y9 r2 N' `洋蔥．1 顆) |& {% L0 @: h6 t, k+ B! W
鹽與胡椒粉．各少許www2.tvboxnow.com% ^* @6 ?5 y5 G/ H3 D+ G" E9 f
橄欖油．1/2大匙
( e. a8 s8 ^5 r+ [公仔箱論壇雞胸肉醃料
) v( j1 U! |/ bwww2.tvboxnow.com白酒．1 大匙+ O/ c* p ]& @! g
綜合西式香料．2大匙公仔箱論壇& x) q. C3 I5 \5 T- {8 a0 F
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
4 e7 m. R% o. b( p m公仔箱論壇2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。& _( y c6 F- F6 E+ x8 l
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。www2.tvboxnow.com* I1 v' U+ {/ o/ D `3 {0 A
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。www2.tvboxnow.com$ v3 S0 p' `8 |2 Z" d8 l5 |+ h
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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