本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]$ E+ S c0 [
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
K; [$ A9 Q4 s0 K# k; @www2.tvboxnow.com但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。www2.tvboxnow.com+ x6 y' o$ t% Y7 G# q% P6 D& K/ i8 Z
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
7 w/ b: f/ W9 {( ~& ^․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- ?% x% ?; @- \ ^( p
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
# w8 I, a2 {( I' b9 H․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。公仔箱論壇$ `$ W+ O5 w! D' W/ L( V+ k& L
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ N, @; U& ~$ k% B
' ], V; T$ X5 M" R( \; Lwww2.tvboxnow.com豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
- _3 \& X: H; }- s; `+ ], u( nwww2.tvboxnow.com材料（1人份）
% R# N& F/ M) k. [- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、水飴、水．各 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( _( X3 b) s, N1 Q0 q4 I& A. }
食用油．1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W& C" p; i3 r: f) b
漢堡麵包．1 個tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ P' j U% ^9 S {2 M; x& Z
美乃滋．1/2大匙公仔箱論壇* y% ]( F. v" y) u! k2 L. g3 W
萵苣．1 片tvb now,tvbnow,bttvb8 V! x& p0 ~- |
切片洋蔥．1 片
" o7 g' U p! N) h1 z公仔箱論壇酸黃瓜．2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a6 k$ t6 x* s6 t/ `2 }
切片番茄．1 片
- A9 m: v! s% H# ^9 R$ F2 s公仔箱論壇雞胸肉．50g
: H" ?5 K, s8 B4 N: C/ D7 O) n公仔箱論壇豆腐．100gtvb now,tvbnow,bttvb0 {/ E* G* z1 k- j3 [0 Y; a8 }- T! O
乾燥香菇．2 朵
" N4 U @9 `% G* x洋蔥末．2 大匙
1 g- Y2 f# d5 p公仔箱論壇白酒．1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f- o& B& I; n8 j
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
' Q3 s6 r7 @7 Itvb now,tvbnow,bttvb1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 J" d1 [! u- P! N% m& I
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
- b: W/ N+ v" ^6 e3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。- l& d$ v& z4 m: j/ ]1 K
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。4 ^( U, S2 r1 }, M* i9 ]/ u, c
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。3 F$ ?5 h- N- d- E0 G" q, G a
TIP公仔箱論壇; M" }- J& r$ K+ u% ~2 L
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
7 Q3 t1 [; E, ]5 b% }. M! ktvb now,tvbnow,bttvb的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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# Z# ?) |1 k2 K+ Y% O# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。公仔箱論壇. ~! [4 l) B& M
材料（1人份）, n# N+ [- B! F2 D$ u. l
雞胸肉．100g M9 f l* V( _# k# I# O( P M
番茄．2 顆
) Q2 A* \4 k4 w! C9 e1 Q2 u1 O' Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥．1 顆, r7 f. S4 R6 y
鹽與胡椒粉．各少許www2.tvboxnow.com& E/ L! x( y+ O) T( _0 g8 [) C# ^0 x
橄欖油．1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% ^8 m2 H! \$ e
雞胸肉醃料www2.tvboxnow.com/ p8 K( @4 w( s9 v; G4 m0 [% T2 f- Q
白酒．1 大匙
% a. s8 v' ]2 s c# {4 W& w綜合西式香料．2大匙
, h8 v, A; M6 h/ O$ s7 ^www2.tvboxnow.com1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
8 p( Q8 R% y4 h/ i* Y8 H2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
{6 l9 U% X, z4 G3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。www2.tvboxnow.com, s+ }9 T3 i" u$ o9 i$ Z( a, ^
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。3 t- H+ Q* [6 ]1 g( X1 _: T
TIP
! t( ]% p2 r* J' e# U" \可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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