 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。# M; d3 ]1 ^# f9 |* I6 {7 s
做法：
3 Z+ u2 r4 D* [% V$ b公仔箱論壇 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；公仔箱論壇0 [7 s9 I1 u# s5 W( h
2. 莲藕洗净去节，切成段；
3 C+ {6 L3 v @7 N% e" @' Mtvb now,tvbnow,bttvb 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h! t/ a8 R; X4 s+ V# ]( t' r
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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功效：
: M. \6 c+ }: f9 o$ g% s公仔箱論壇 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。www2.tvboxnow.com: r: r2 c6 Z: r4 T9 Y7 U& U
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0 L& j; O4 l+ C9 u1 D4 g2 @/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水4 _( d* b3 c0 O0 `+ e
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
# t( l" e* R4 u' h) o8 f: } 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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