[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

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' a$ R; M7 S1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F* c0 I2 p2 b* _- b/ R
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" X& C9 w. v2 f- E8 v9 r& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。tvb now,tvbnow,bttvb$ q8 b# t: q9 i* z
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莧菜茄子羊肉湯
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乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜
& c  Z# V& B' W$ g& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。https://bit.ly/3tNtkvowww2.tvboxnow.com4 y5 Y3 G& z( [/ ?  m2 y
肉鬆薑葱甘草煎餅
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; L# O8 D+ {4 v! P竹筍雞髀菇炒枸杞
+ _4 ~9 G4 B7 c3 R) |/ Z& {https://bit.ly/2RWHcGM
( U! S3 r/ d5 L" r4 p) i示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師www2.tvboxnow.com% I6 v7 V/ D8 L& O/ |; I
攝影：《飲食男女》攝影組www2.tvboxnow.com# w2 o8 Z- l) l: e' m+ q8 W

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