[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

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# G$ J' {# }0 t% e) F2 a! e5 [9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。
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$ C, a' j7 r5 \( b* s4 Ywww2.tvboxnow.com莧菜茄子羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @4 `/ e1 n+ _; G" V) A; s
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乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜
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$ c' `! T, G+ q. x- a0 b  ]www2.tvboxnow.com肉鬆薑葱甘草煎餅tvb now,tvbnow,bttvb" t$ h7 S# e% h4 U
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竹筍雞髀菇炒枸杞
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示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師www2.tvboxnow.com- k2 }/ j" K5 I3 |: V) Q5 s. m
攝影：《飲食男女》攝影組! d3 E, x+ h& V
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