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【原料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 I7 I/ ]4 a& l
草鱼600克，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克 肉汤500克，熟菜油500克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' y3 W7 T, [' | K
- x/ q' S- f, `- D; }$ K$ a3 Swww2.tvboxnow.com【制作过程】公仔箱論壇' y5 H5 r0 b$ L7 \1 k( b
将鱼两面各切３分，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒； 炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出； 锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤， 将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约１０分钟，盛入盘。锅内加入醋。/ S; o) y3 z! Y( K- F4 e
【特点】
9 ]) @+ S4 V( S1 O; V/ w; d, |) c公仔箱論壇 四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩 公仔箱論壇+ G2 l- ^0 m1 ` a6 y/ I
5 U. c6 E. i# b2 U- \- e" H注：本菜谱图片来自互联网。 | 
發表於 2009-1-8 04:57 PM
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