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材料：
) f0 Q. \& `7 Z1 V2 y虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
* o4 L8 V/ q5 u- v. F* Q( w/ ^tvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋，
" ~1 B% k. F' }# bwww2.tvboxnow.com面包屑。
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( U1 U# C$ f! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒，盐。+ t& ^3 s0 J8 e
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0 K h: Q8 Q' N- ~, Y做法：www2.tvboxnow.com; \; K" N( f7 t% W
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。公仔箱論壇! d! y }6 l# y1 Z w
* b `2 N* {; x i) @" v/ Gwww2.tvboxnow.com2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。www2.tvboxnow.com+ _+ j) ]% ^7 d: ^$ T/ C% N1 T
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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