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7 A9 t0 p5 z, J# g材料（一）：
" ]& O2 l& {! l6 f（1）牛骨适量
/ M F: W) d2 ^- P5 {（2）河粉300克3 B; e! E I8 ] W/ o& o9 O
" u/ Z f8 n4 ?5 j8 v1 E: P: p. Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 y+ g/ H5 b" r7 B( @2 j% P
材料（二）：
8 o3 h8 z2 @$ c公仔箱論壇（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
2 g; F3 y% Q& ?# fwww2.tvboxnow.com（2）青葱（切两段）。
D" z X: D" }& L" k F（3）洋葱2粒（切细）公仔箱論壇* o" t) u0 E' z$ s
（4）小葱头少许（切细）
) A1 K. B% ^6 g' g9 D公仔箱論壇（5）红辣椒2条（切细）
+ U/ g9 `# L0 c（6）九层塔1碗
) `2 g6 Y8 }! k2 `9 ^ P: y; q（7）豆芽（300克）
9 G2 H9 X! c$ X9 o7 I; S( Stvb now,tvbnow,bttvb（8）酸柑3至5粒（一开二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 ^* V3 A8 d+ S
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$ E( E/ {4 K( F {! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* ~; n# P- g0 s
酱料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h; w& Z* u, G
（1）辣椒酱公仔箱論壇# W* |4 T2 F: \, q
（2）甜酱
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9 N# p/ V3 U) K0 Q8 e2 B公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( Z }$ g3 d3 e# k/ u% n6 t
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
' S" q5 f/ |( l1 v* V& J% cwww2.tvboxnow.com（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
+ b9 {9 u- R2 v1 Y$ {/ J3 g公仔箱論壇（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
: v; \2 g9 d( s0 k2 X, g% g! Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) R, z( O9 t) _) K% K
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另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb; Q: E" M% {4 Z! B! |5 K
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材料：www2.tvboxnow.com/ N8 x! x+ h1 y! f5 Z) y
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。. h& h0 N8 D1 S; d" C
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1 U b* z7 g. Y) O# k/ F& j$ f做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 v7 c% M: r+ X) o( m
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。www2.tvboxnow.com# A2 T t# U4 S+ f! b
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。www2.tvboxnow.com2 h; d7 l$ s+ P& E2 J* Y
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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