本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。: J6 g8 n4 f7 c
2 E! m0 W$ q) e3 jwww2.tvboxnow.com打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
" {/ t8 h: V) X; k" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
0 M; S' n4 X- v+ k/ p+ U2 D$ ]* u* s. L卡路里限制法有以下三個規則：
+ p, J6 c! H, x. Q8 t& s．量的節制（粗食）; Z# r# {, A$ z) Y2 Y) I
．營養均衡
5 X' b) i7 O7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．什麼食物都吃
/ b, Y) _% g& k3 v& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。, @1 P% \/ B5 I7 ^
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：www2.tvboxnow.com; |0 u+ _# {, R/ g
．蘋果
. t% h* I. i& i& |' f．綠花椰菜2 I3 E7 n& a5 x/ Y
．洋蔥www2.tvboxnow.com8 E; {% Z" l0 Z" U
．大豆2 ?5 t; ?- x, T. D2 O2 s
．可可豆
. Q- Z# w5 {3 c) }3 Y bwww2.tvboxnow.com．綠茶" O% U9 v! a( L
．咖啡www2.tvboxnow.com- X. Q9 `0 X" x+ g; j
這些都是具有高抗氧化作用的食物。
$ l; n8 U8 \4 ~9 a關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。www2.tvboxnow.com! E* C, z1 l# ]: L
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
8 a% W+ q/ S, l; q( d7 c* ^# ]3 @www2.tvboxnow.com食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。* g3 Z2 t4 P# o4 n
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ b( a6 U) W
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
6 r$ H5 Z9 Z" G7 b. W0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
2 m; b+ ^# n. _- V( \+ D' A9 _; x【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
5 W8 E; k# k9 N/ Z' M【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
$ M$ t" Q- J2 M% z! e. b) h: l公仔箱論壇【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
- N7 l# _# w, m S& l! F: ytvb now,tvbnow,bttvb並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。0 Q" D! f( Z9 E# n9 b9 n
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
6 Z) G: A& E, b# d% c4 |tvb now,tvbnow,bttvb【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
2 k Y" \! d4 F# @ V! f7 e: R9 X2 j以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：公仔箱論壇( h3 Y. k. H' S$ I9 F9 M3 [2 R* W
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
' f# c4 n* s R2 q& H- C【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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