 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
c6 l C( ]$ \1 I. i+ s% R4 xtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：公仔箱論壇4 p6 c& Y* j: f( K; [9 S2 ]# H" G
油：2汤匙
+ R0 j( C/ A+ q5 ]) zwww2.tvboxnow.com 料酒：1汤匙
& W8 Z/ U- T* d# O: K9 l9 C! vtvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量www2.tvboxnow.com' o! V; K# v8 W: M0 A% d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 M& ^( C8 o0 G) S: j; l
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
# }9 w9 ~5 B% Z4 F 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
9 {8 [$ g( _/ {0 S' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；4 u% B h+ _8 u$ k& |
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
7 _+ s: h1 m3 N4 q0 F( B' P8 U1 L0 xwww2.tvboxnow.com 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。+ s. n: o9 D8 A
功效：
) a6 P1 |* t& S I7 F- C1 Y7 M 益气、健脾、补虚。
: o7 l) I3 |0 O5 C3 Cwww2.tvboxnow.com ●靓汤心水公仔箱論壇" U, `0 c0 K# x3 P7 Q4 n
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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