[美食介紹] 新蒲崗美食牛扒｜$99歎300克肉眼 肉質軟嫩 A5和牛西冷油脂多 即叫即切即磅 6個牛肉部位

itsctsu

大大塊生牛肉等你選好再落單，即切再煎至3成熟上碟，血淋淋的牛扒在面前，你有膽食嗎？「我們是用石板上碟，石板溫度高至攝氏300度，所以煎至3成時再放上石板，牛扒已達5成熟，吃時達至7成，所以我們定了3成的熟成度。」經岩盤牛扒負責人Keith解釋後就放心食用。除了食法有別一般外，連點單都有些不同，「參考了日本立食牛扒文化，再帶來香港，我們加入更多元素，可以選擇不同部位、自選重量，一切選好後即場即叫即切即煎，再放在石板上。」tvb now,tvbnow,bttvb" p$ m+ q+ u! ?- ~  W3 U

6 G. f3 N- X% d5 p$ e. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛扒分別有加拿大肉眼、阿根廷牛柳、安格斯西冷、安格斯三角肉，熊本A5和牛西冷以及熊本A5和牛肉眼。每款價錢也不同，按重量計算。性價比最高就是加拿大肉眼，$66有200克，肉質軟嫩。最多人喜歡的熊本A5和牛西冷就$260有200克，油脂豐富。後腰三角肉(300克、$177)，甚有油香。此外，這裏亦有日本啤酒機，可以特別技術做出生啤效果，非常過癮。: N  N' x* ]6 k! a1 a( @+ F

! a/ g/ `2 [) i8 r4 |/ z新舖座落於新蒲崗大型商場內，地方比其他分店大之外，也可以涼着冷氣等位，炎炎夏日食石燒牛，也可食得舒舒服服。
' R( t& ~5 _8 \( wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 q7 l) y5 D$ ~, [. V$ ~. P5 G
岩盤牛扒
7 D1 |& Y5 |$ x7 P3 _地址︰新蒲崗太子道東638號Mikiki LG09-10舖公仔箱論壇2 e+ \4 e- t5 K! a3 J: x" u7 Z
電話：2623 9298
. x& }" H+ Y* r* {& G- s0 k$ H1 E公仔箱論壇營業時間：11:30am-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% W+ C; B, O1 S) Q
採訪、攝影：《飲食男女》
) r0 Y) P# Z7 v* ]& R7 a公仔箱論壇; P0 U: Q( u) g  y
5 C& o/ _, Y7 G5 }1 w

' n* y. ]- A6 J) {: \tvb now,tvbnow,bttvb
0 a0 ~0 T9 s# ^9 u2 j) x$ w公仔箱論壇
! n% F2 S+ F4 U& P. c! Y公仔箱論壇
/ \; B- r  d6 n/ K# g) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ G9 W3 X9 \2 g6 x4 @! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ {* `+ T4 o0 ]$ V7 w  j
公仔箱論壇' P0 q/ U8 J1 u

$ V2 B! b2 n+ h
  n8 D) x' B) \, z2 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( L2 k* @2 Q3 L2 @

4 G4 m& \3 K; l9 L4 ^
2 v+ X  \7 m" e: L: T( {www2.tvboxnow.com公仔箱論壇+ a$ C. s6 }# G. T
公仔箱論壇: y) C$ E7 g. f% v6 _; o
www2.tvboxnow.com& E. `7 h4 N! l# G( o( l) ?/ E( e. ?
tvb now,tvbnow,bttvb" X+ ~( e+ X5 X2 c
, W# l, L( [' f7 J( D' R
% C2 w. P% z5 D- b/ D