[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：1 M$ R) H( a) @; w* g* Q2 D5 {

1 v" l+ @  f# G公仔箱論壇原汁原味，香酥可口。3 `- ?/ c& f5 [5 d# N5 R
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江瑶柱炖鸽皇 配料：
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  ]) S: r1 b& p' ~4 h公仔箱論壇江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
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* {+ M$ c( \3 f; Rtvb now,tvbnow,bttvb 制作方法：
( |. ^- J: i$ E* I& m, I1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。公仔箱論壇% L2 ]+ t7 P, |) L4 c
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2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。