[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

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0 R$ ~( E- B3 F, i0 A  ltvb now,tvbnow,bttvb鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 W1 i. q- c& u

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制作：* T+ v8 ?/ ~$ {! P4 I4 C
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锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。
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5 O( y4 Q1 k0 V- n* M  J3 F, _  |1 kwww2.tvboxnow.com特点：
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9 [1 w4 L! D1 h; }) }www2.tvboxnow.com酱赤浓香，鸭皮筋道。