[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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( V8 `7 I) Y+ [) C今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。
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胡椒豬肚老鴿煲湯tvb now,tvbnow,bttvb" h& g- X# e* p* T$ V" m2 j
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鮮花椒杭椒炒牛柳粒tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 z  d  K$ A4 F; E" _
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鮮花椒蒸筍殼魚6 e( I8 ?1 ]0 ^+ p3 s: W
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( l: X' r- {+ {3 {/ R& L" X公仔箱論壇示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
, S! e; ]3 Y) g; ]攝影：《飲食男女》攝影組公仔箱論壇# J; h+ Z. e  i( u

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