1.糯米洗净,提前半小时用水泡一下,不要多,刚把米浸着就行了。
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. i- z; }" b& g( i9 c& D# l8 R公仔箱論壇2.把肉剁碎了,我一般都是自己用刀剁肉的,不买那种加工好的,不香,没有嚼劲。
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3.放调料之前,放入切碎,切细的姜,葱(个人喜好了)。 www2.tvboxnow.com0 T, m7 h, B, h% N2 ?# _
7 y, V$ x$ g- p4 S) x; q# l公仔箱論壇4.放入适量的料酒,酱油,盐,味精(可以用舌头舔一下知道味道) 9 U0 b+ n1 @% c0 H; |
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5.防入少量的粉。(我放的是面粉)
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放好配料之后拌匀。 6 b5 `: x! A/ t6 u6 j9 A7 w
1 G) E" S, k) k+ z公仔箱論壇用手挤差不多的圆球,然后放到糯米的碗里滚一下,碗面就占了一圈的糯米了,这时候呢就是“珍珠”了。
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然后把珍珠放在洗净的,表面刷上油的白菜叶上。
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' [: n; _9 @: [做这些的时候,可以一边烧水,等水开了,放上去蒸30分钟,这时就飘出香味了,还有白菜的淡淡的香味,美味的珍珠丸子就可以出锅了 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 S8 x$ {. L. P" M, W9 Z
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煮熟的珍珠丸子www2.tvboxnow.com" Q9 p) ~: E, B! i. G
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