一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
1 W9 f2 e5 {, n7 D# Lwww2.tvboxnow.com和風蔬果壽司5 b" \5 s& L' ?4 c% i& q* `. l4 o
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量公仔箱論壇6 N, m! s( U) g! g+ `3 Y
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1鋪飯
4 M6 h+ E7 G! |+ E公仔箱論壇 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。公仔箱論壇, { l# `; Q$ d* b/ u8 f
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2放料公仔箱論壇0 @( V$ w+ u" Z( l4 ?) }
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。公仔箱論壇% c: a0 _% \$ n! y, a
: }7 i: z6 A, D) K" y3捲起tvb now,tvbnow,bttvb" R, ]8 d) Q* |' O
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: n1 w# D7 S6 i- W2 b
4 P* k: w( Q6 K; k( Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% K; @7 C, l+ a) ^% K2 W
餅皮包料2
7 d5 f0 q+ W, P( w |3 y墨西哥披塔
( N# {/ g* v2 y- x1 H7 @9 @公仔箱論壇材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m- z# _% M$ U! b! B
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。0 |% h$ e8 e& n. U, L) R
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1放起司
6 D: q) t5 F5 y( O( s4 G 將起司2片均勻放在餅皮上。% X$ ]4 m R7 n5 {9 m8 e, [. p
( q/ d" d% z) \公仔箱論壇2混合料tvb now,tvbnow,bttvb* r# h; f4 n1 \9 i& ~
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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- W& W! j, p4 K; Mtvb now,tvbnow,bttvb3包成盒
7 @( d6 g0 d/ j9 Y公仔箱論壇 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器
4 \4 M8 J. j- A1 ]4 v# atvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔
' N2 D9 F2 n0 t/ n% @公仔箱論壇材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）; g, p, I6 h/ m0 ^$ u% {
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1烤餅皮
- U, N0 h+ u: `2 j3 A 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' T9 J6 ^8 {$ l
: ~0 }( `8 ~& Q3 o9 T8 T. Wwww2.tvboxnow.com2調優格www2.tvboxnow.com2 q7 |3 Y+ u+ O4 b6 D$ \
將原味優格與薰衣草果露拌勻。, X! m# m' K* e
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3倒優格公仔箱論壇- A9 h: U7 C. W5 N$ C
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W8 q* I. e, ^6 Z
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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