一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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# C( ^( m) ^" n! U1 P餅皮包料1- B6 P7 `" X; u" C7 C3 Y
和風蔬果壽司' e0 P% g, ?* @3 h* e7 i
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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. ^0 p4 t5 \# W7 O$ f( x G2 f' Z5 d" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鋪飯
e5 H4 |5 m4 A7 t2 W8 ttvb now,tvbnow,bttvb 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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9 Y/ q1 T$ ^& R7 x/ c2放料
0 q+ H% d |- h: r 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
7 O% q5 J, e! P1 }2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 \- I2 x; Z8 g( X
3捲起
1 @; A* @( g/ }$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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. X% x5 [, E/ R餅皮包料24 l- S" }8 s9 F- H
墨西哥披塔
6 @! V4 {- _* Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
s; b$ i# p5 O' N公仔箱論壇準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。公仔箱論壇 r) K5 j7 i5 b
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1放起司5 o! l2 {% f/ t+ c G" U
將起司2片均勻放在餅皮上。公仔箱論壇: [0 D- ^5 Q* L8 p# |0 `1 w6 W/ l
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2混合料
0 r/ t6 m7 n5 x7 K6 D0 l$ @" o公仔箱論壇 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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" t( m# h; h1 u, O) q( u, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3包成盒
, E: B, [ x6 l8 H+ I$ ltvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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) o- O7 {- m, N, o7 L/ m2 Qtvb now,tvbnow,bttvb餅皮做容器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ P3 I1 T8 w7 Z& A) o5 Q8 o
薰衣草水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. n' }) ^8 t
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮www2.tvboxnow.com5 i% E+ k6 r. E, f% d
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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K$ C# V5 u* q7 F% i2 utvb now,tvbnow,bttvb2調優格4 g; @ B. T# _4 x! G0 t
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
1 K3 f" y3 Z$ twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g M* T% d' p: d* z
3倒優格
, s% C( p8 t9 K6 c% _" {公仔箱論壇 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 G" i8 R" c" R1 c, R$ P, ^
1 v9 J+ r5 y, X1 \. T* `; ^3 WTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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