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[美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

功效:* a+ z% Z( Q' l# \
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪,可用本汤作食疗。 江瑶柱
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4 H4 Y% `6 u, u6 C: j6 z  ^2 o公仔箱論壇材料:
3 O* g; {0 T" Z! w# utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许。6 @& K. e7 ~/ R' k0 U
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制作:
- E! |" _: i4 D4 m①江瑶柱浸透,洲争。冬瓜连皮及瓜仁,洲争,切成厚片。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
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0 l) Y$ p9 J! q0 [# U; D公仔箱論壇 ②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。
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