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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 n3 E  D* \8 W2 w# S5 B  p) J
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木薯粉 105g Tapioca Flour
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鹽 少許 Salt 公仔箱論壇/ N  d; W! ?. l
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
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馬蹄粉 40g
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0 O( |: u2 y; w! x1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
( k2 j) {# o: I5 ]) }% c1 Pwww2.tvboxnow.com2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
: e9 C& t2 A) L" H( w; C2 f3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
5 L0 ^2 D& k2 q2 n5 b; X, |4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 公仔箱論壇; S# k' Z, Q! ^" m+ v" \0 ^" x$ V
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k& C8 x' U4 Y8 ~
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
+ @- s, e- E" F3 Q5 X% J) f/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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