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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 g% q  `/ {% v* C3 N; @

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2 L# d5 d( ?+ ]! y7 j$ e, h0 [( G公仔箱論壇▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。公仔箱論壇2 L; [: n2 f+ h# i( [' O
許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。1 F9 z4 c0 F  ?( T
營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。& v% _" K8 P" S+ n# o% ?" z
她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。公仔箱論壇( W' i7 d6 ~0 l* I8 k0 P

1 x& f5 ~' U% B2 u) m▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)公仔箱論壇6 a+ W) t) I! u3 U- M) \; ^
☀️ #釋迦 /99kcal$ a) w& Z( r- B8 }
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☀️ #香蕉 /82kcal
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☀️ #龍眼 /70kcalwww2.tvboxnow.com1 a, v1 D5 U9 {! Z$ v" S% C
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% g) v) B% n7 M+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #荔枝 /67kcal: g1 w2 J; m0 g6 ?  g. M3 L2 X0 S* P
醣份17.3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P9 r3 s) U! y4 p. O, i% ^
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; ?' B8 P" N3 x! f- V8 S0 U☀️ #葡萄 /63kcal
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☀️ #百香果 /58kcalwww2.tvboxnow.com6 j5 X+ W6 h1 q) |/ ^, Q
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☀️ #鳳梨 /51kcal
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" p. J" R$ x- d8 [tvb now,tvbnow,bttvb☀️ #芒果 /48kcal
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膳食纖維1.3g9 O" B* {( ?9 l' Y. M# C
☀️ #水梨 39kcal
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7 q; W" Y- [9 I) m0 m& I9 h" Z2 i2 W/ p公仔箱論壇☀️ #水蜜桃 /37kcal
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醣份8.9g
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' R- t: n1 g! V5 W5 r5 z☀️ #萊姆 /35kcal
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☀️ #西瓜 /32kcal
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(以上數值為每100g之含量)。: ]' N  i. V; T: s" j8 Z
最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。
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