[美食介紹] 栗子红薯排骨汤 ， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒

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栗子：400克（去壳）

红薯：两根

排骨：400克

红枣：4粒

姜：2片

水：8碗

& `3 z; k: [5 m) |　　在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。
$ t8 [/ h; V9 b8 j$ o; w　　3－4人份：tvb now,tvbnow,bttvb+ F$ d5 S* @- U. m6 N
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　　做法：
- G# W# K1 z+ ^　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
2 {. `( T2 ~: u7 @) A. ^　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
7 v# J, b" f( X) x　　3. 红枣洗净拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb$ ]! ]+ A- M" J% m1 {2 O, f, {
　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  S% X8 M7 F# g5 C7 y, N
　　功效：www2.tvboxnow.com" {2 h: `: f9 G5 u
　　补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。www2.tvboxnow.com! S0 ~1 A4 O, n/ X' r- ]! N# \. A

0 Q9 ^5 ^4 A: Q, C　　●靓汤心水" q. J4 z% j) z2 `
　　1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。* c- H& ]- m3 T& L7 s
　　2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。

无印良品

栗子+排骨+红枣.....平時都有煲來飲..tvb now,tvbnow,bttvb8 L$ d( C3 T3 K7 `0 ?

5 ~# z4 V: w/ k5 h公仔箱論壇好少加番薯...
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baoandlin

还不错哦，叫老妈试试

louise3258

睇落都好好味 我都要試下煑這個湯 多謝你的分享

leesam

Can we use purple potatoes?  It is yummy to have this recipe, thank you.