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! o' e# O7 h8 P' }$ | wtvb now,tvbnow,bttvb材 料
+ L1 c# Q9 v5 D. j$ Q3 O$ A) b$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 草 菇 1 斤 、 金 華 火 腿 1 、 蛋 白 1 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 椰 菜 花 1/2 個 、 蒜 頭 2 粒 、 紹 酒 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙
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上 湯 料 公仔箱論壇& H$ E4 N$ ]: k1 I
上 湯 125 毫 升 、 薑 汁 酒 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb W0 y' Q& N! ~5 v2 U) }5 j. W' @3 z
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煨 料
5 p$ L& L; j u- D6 b! U% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 水 125 毫 升+ a& ~. b+ ?( z8 u* [. P" N
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, e2 q# ^, |8 _- x2 O

# Y2 J/ Y& a; j$ U/ L0 [" r! V1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& K B* B& B: A5 X7 h
做 法
/ {) O( I }' |) _8 H5 g1. 在 草 菇 頂 部 個 十 字 , 水 約 10 分 鐘 , 過 冷 水 後 瀝 備 用 。 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 洗 淨 後 切 成 細 朵 , 同 樣 水 後 過 冷 水 備 用 。 1 W$ g7 t. f' `: b g3 ?
. M1 |; Z+ R* z- B2 K; X& @ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金 華 火 腿 加 糖 及 1 茶 匙 紹 酒 , 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 取 出 剁 成 茸 備 用 。 1 Z* @) V7 x* Y5 ]
3 g) n" H& Q: Y! @3. 將 生 粉 、 雞 粉 及 水 撈 勻 成 為 煨 料 ; 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 頭 , 下 草 菇 炒 透 , 灒 1 茶 匙 紹 酒 , 加 入 西 蘭 花 及 椰 菜 花 炒 勻 , 再 加 煨 料 兜 勻 撈 起 。
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2 b& V8 O* F7 K/ I5 W5 g, D: j' e4. 將 草 菇 上 碟 放 中 間 位 置 , 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 梅 花 間 竹 地 圍 碟 邊 。
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5. 上 湯 料 攪 勻 , 倒 入 白 鑊 用 大 火 煮 金 華 火 腿 茸 , 滾 起 下 蛋 白 熄 火 , 淋 在 草 菇 面 就 完 成 。- k. b1 s% a- a
0 }' c; {8 w1 y5 s公仔箱論壇7 ] @2 u- ?+ }$ i
貼 士
, @" i7 ~, Z. ]# u/ b. [$ X: owww2.tvboxnow.com大 部 份 鮮 菇 都 有 陣 「 罨 」 味 , 草 菇 的 味 就 最 厲 害 , 所 以 一 定 要 水 或 走 油 。 |