! ?% W0 Q/ Z* e7 W
7 l, ~ F2 w. e7 b" H( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料- }7 Q1 V `* K& e# ~1 R$ v( D
鮮 草 菇 1 斤 、 金 華 火 腿 1  、 蛋 白 1 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 椰 菜 花 1/2 個 、 蒜 頭 2 粒 、 紹 酒 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙
7 h5 t8 m1 G' A/ v& n3 O0 u+ zwww2.tvboxnow.com l _- {: S1 h& e& B
上 湯 料 tvb now,tvbnow,bttvb4 l* N2 ^3 l0 X/ i1 p+ {# n
上 湯 125 毫 升 、 薑 汁 酒 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
3 u- O; D1 ?6 S9 N: xwww2.tvboxnow.com
3 ^5 W2 X& }* Ctvb now,tvbnow,bttvb煨 料 2 j, r# C7 h0 Q: h+ Z* R. r9 }/ |
雞 粉 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 水 125 毫 升
# ]: M4 R7 ~ k. B% ^2 a& U2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 E$ z# v; i5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: e+ V# Q( r- H
8 P* \2 i* @' |2 {% ?tvb now,tvbnow,bttvb7 P- s( R% r% t1 P( P( U
做 法
) l j- V3 j8 J/ H' `tvb now,tvbnow,bttvb1. 在 草 菇 頂 部  個 十 字 ，  水 約 10 分 鐘 ， 過 冷 水 後 瀝  備 用 。 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 洗 淨 後 切 成 細 朵 ， 同 樣 水 後 過 冷 水 備 用 。 公仔箱論壇+ B( o( ^8 K/ G$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! D) e5 P. n" I
2. 金 華 火 腿 加 糖 及 1 茶 匙 紹 酒 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 剁 成 茸 備 用 。 公仔箱論壇! P f9 h% s# p/ I5 V' O/ \
1 U) d8 I' B, q" j7 N$ w, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 生 粉 、 雞 粉 及 水 撈 勻 成 為 煨 料 ； 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 頭 ， 下 草 菇 炒 透 ， 灒 1 茶 匙 紹 酒 ， 加 入 西 蘭 花 及 椰 菜 花 炒 勻 ， 再 加 煨 料 兜 勻 撈 起 。 公仔箱論壇 W8 i6 {6 a7 q) t- c$ L
www2.tvboxnow.com" i& p) h3 S- m; y5 y7 ]
4. 將 草 菇 上 碟 放 中 間 位 置 ， 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 梅 花 間 竹 地 圍 碟 邊 。 9 `1 y; d! [* d- O3 `
' H" G$ n" m% P8 }! _$ z; q% f
5. 上 湯 料 攪 勻 ， 倒 入 白 鑊 用 大 火 煮 金 華 火 腿 茸 ， 滾 起 下 蛋 白 熄 火 ， 淋 在 草 菇 面 就 完 成 。
. U, Y) K% \5 |' B9 f, w
8 s" I3 d% R2 D% R4 f公仔箱論壇: q8 q+ }# W7 [, t* R7 S: e
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 g4 A c6 Q* s" ]. P/ E
大 部 份 鮮 菇 都 有 陣 「 罨 」 味 ， 草 菇 的 味 就 最 厲 害 ， 所 以 一 定 要 水 或 走 油 。 |
發表於 2009-1-14 01:27 PM
| 