[甜品] 花生糖

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原料：公仔箱論壇  Y" N- s( q, {! i7 Z0 r
红衣花生250克、tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. E& L2 M" q3 o: I* o( {
白糖100克、
4 t4 K& s1 p7 G' j$ s2 L) U6 M( u麦芽糖60克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 O) M. }( V% \2 J
色拉油30ml。
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. C( K; F' Q2 v5 r& Q' j做法：  o1 c* d: W  B
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
+ A, u! V8 g7 m2 U# ntvb now,tvbnow,bttvb2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。公仔箱論壇- e" F$ A& E" a, C0 ^
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
* T, V! n9 v4 p5 c4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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  n7 `2 g- X4 b5 _3 D3 D. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
! @1 R0 A7 |6 W' {6 U. E0 h- jtvb now,tvbnow,bttvb2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
/ O7 e* k: k% ~( I& c/ w: K) h3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。