[中式食譜] 三色雞丁

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雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。
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" Z+ c# Y" p; W公仔箱論壇雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I9 z$ L$ O) n& s% k

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* }; ^% u7 t7 z燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 www2.tvboxnow.com0 u# v) t7 k7 z# n1 ^
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三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。
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/ l8 ^% d) S! {: _家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 www2.tvboxnow.com! k+ J& S& Z% t8 {9 v

2 Z  K, A7 {/ s! d2 b2 a剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。