[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻公仔箱論壇3 C$ O$ P: T/ ?

3 B; O) ]; w+ R( I( f  atvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ l& a( P( U0 Q: T* A
蒜泥15公克
/ X1 M9 H, m7 a: T4 U: Y, s公仔箱論壇淡色醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y  q8 L; m" R3 G
酒1/2小匙
' {1 J+ z, V( R5 h0 V, j公仔箱論壇鹽1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 v  Q& E  }, H4 U- _, t# _
糖1/4小匙
! T5 ]1 }/ l1 s! v8 U! Z水150C.C公仔箱論壇# Q, `  x9 T% x6 f3 X; d
薑2片tvb now,tvbnow,bttvb  B6 a4 l/ W4 b4 v7 D
青蔥1枝公仔箱論壇8 p4 s1 d# k- p4 S3 i
公仔箱論壇4 }9 U7 J* T) }, |  P  S
作法：
9 R; ?+ T- R9 O( v' c/ o& s5 _) q: A1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。
6 w2 H  I6 E& S) @2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
! N' T8 u4 y0 R; c3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。