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罐 頭 2 頭 南 非 鮑 魚 1 隻 、 蘆  10 條 、 甘 幼 條 5 條 、 春 卷 皮 適 量 （ 切 絲 ） 公仔箱論壇9 A. H# e2 G5 L; I
5 [" C: |$ C- I/ Q' m芡 汁 料 9 w) @0 [: @9 c$ o9 o
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
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3 Q# f. N v, y% n( a+ |# Utvb now,tvbnow,bttvb1. 鮑 魚 切 薄 片 備 用 。 4 Y, F% D' b4 z5 X z/ g
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2. 春 卷 皮 切 絲 後 ，  成 球 狀 ， 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 上 碟 。 公仔箱論壇" c1 g' ~' Z ]
0 a6 \; W9 `# ^4 [+ X$ ?: B8 }! Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 蘆 炒 熟 ， 捲 上 鮑 魚 片 ， 用 甘 條 縛 實 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 放 於 春 卷 皮 上 。 1 f: S9 |% `& r6 H; a% j
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4. 燒 熱 鑊 下 芡 汁 料 煮 滾 ， 加 生 粉 水 埋 薄 芡 淋 上 面 即 可 。 |
發表於 2009-1-16 01:13 PM
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