[中式食譜] 金 湯 鳳 眼 翅

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& f& _! w# b( L7 p  S/ `& U材 料
  o, Q; K+ f! J3 I* I! _" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 翅 2 （ 已 發 ） 、 鮮 粟 米 仔 7 條 、 蝦 膠 2 、 金 華 火 腿 絲 / 鹽 各 少 許 、 翠 玉 瓜 2 （ 切 薄 片 ） 、 杞 子 適 量 （ 已 浸 ）
& p9 \) r: A9 ~2 Z3 {4 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ q0 t( e' d. }: r# Q& X* a
芡 汁 料
4 k. ~+ Y# o$ q8 r" U0 H1 W9 k雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
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做 法
+ D7 `) O0 Y9 w3 c: Z1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 熱 滾 水 下 鹽 ， 將 粟 米 仔 水 ， 撈 起 瀝 。
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2. 於 粟 米 仔 直 一 小 刀 ， 釀 入 適 量 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 上 碟 。 www2.tvboxnow.com$ m4 t1 H$ d7 u. z5 M6 x2 r

4 }2 Q: Z1 G3 D* y) l3. 煮 滾 芡 汁 料 ， 下 魚 翅 炒 勻 ， 淋 上 粟 米 仔 面 ， 撒 上 金 華 火 腿 絲 。 翠 玉 瓜 炒 熟 伴 碟 ， 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。