公仔箱論壇) d% Q% K( J) P8 q) i: k# c R6 w
 ; F; H. z0 R& D
公仔箱論壇3 X3 c8 D* V0 Z
經 常 有 雜 誌 大 字 標 題 「 酒 店 級 甜 品 」 ， 標 榜 酒 店 甜 品 廚 師 自 立 門 戶 ， 用 料 都 是 高 級 貨云 云 。 事 實 上 ， 不 少 都 是 求 其 焗 個 心 太 軟 、 梳 乎 厘 ， 就 當 作 招 牌 菜 ， 食 完 一 次 無 回頭 。 真 正 不 惜 工 本 ， 要 數 在 天 后 新 開 的 「 甜 品 大 少 」 ， 原 個 日 本 世 界 一 蘋 果 拎 去 燉、 一 支 紅 酒 只 煮 三 個 梨 ， 平 均 四 十 蚊 就 令 你 食 到 開 心 晒 ， 連 醫 生 錢 都 慳 番 ， 令 人 感動 ！ 3 k8 J/ J+ S2 V
3 X. D0 `2 t2 c* t! _ ]+ z4 g# _
原 個 燉 夠 三 人 吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M" }8 @; b, p& l& u$ g
燉 蘋 果 、 燉 梨 不 是 新 鮮 事 ， 將 整 個 BB 頭 般 大 的 世 界 一 蘋 果 放 入 燉 盅 燉 ， 都 是 老 闆 阿 倫 才 想 到 ： 「 我 做  十 幾 年 甜 品 ， 唔 想 做 同 出 面 一 樣   ， 所 以 搵 最 頂 級 的 材 料  做 。 」 成 本 七 十 元 ， 價 錢 才 八 十 元 ， 份 量 大 得 足 夠 一 家 三 口 吃 ， 不 愛 蘋 果 亦 可 揀 燉 日 本 南 水 梨 ， 價 錢 平 一 半 ， 一 樣 咁 滋 潤 。
8 g& Y% E" A/ I' g: M1 K; H2 D
0 w* x3 N# R- H0 t8 h, ]
* Y* X9 S4 D4 h) i) l: Y/ V8 b: j公仔箱論壇: e1 I+ S5 M/ O# @0 j
雪 耳 燉 世 界 一 蘋 果 $80tvb now,tvbnow,bttvb) \1 Z: }8 l' u- o# s" e1 C8 }; I& N
用 上 雪 耳 、 龍 眼 、 龍 杏 、 南 北 杏 加 原 個 日 本 最 大 顆 的 世 界 一 蘋 果 燉 足 兩 個 鐘 ， 最  像 現 在 的  燥 天 氣 潤 喉 ， 果 肉 腍 雪 耳 爽 ， 帶 點 點 像 巨 峰 提 子 的 微 酸 。 每 日 限 量 發 售 。 須 一 日 前 預 訂 。& u* r4 _/ i' M
) N' I1 \$ `% ~$ o8 w( b& A一 支 紅 酒 只 煮 三 客 www2.tvboxnow.com( c, M5 ^8 ~0 y7 ^. A$ B- A1 ^
店內 主 要 提 供 大 路 的 西 式 甜 品 如 布 甸 、 心 太 軟 、 芝 士 餅 ， 但 味 道 有 驚 喜 ， 因 師 傅 不 怕工 夫 多 ， 亦 捨 得 用 靚 材 料 ， 像 一 道 紅 酒 浸 比 利 時 長 梨 ， 一 支 智 利 Merlot 紅 酒 只 夠煮 三 客 ， 還 要 煮 足 兩 個 鐘 ， 一 般 街 坊 甜 品 店 邊 會 咁 花 心 機 ？ 筆 者 都 替 他 擔 心 究 竟 有無 錢 賺 。 芝 士 餅 看 似 平 平 無 奇 ， 其 實 加 了 Bailey ’ s 咖 啡 酒 ， 酒 含 量 20% ， 入 口初 時 只 感 受 到 香 濃 的 法 國 芝 士 味 ， 慢 慢 Bailey's 的 味 道 滲 出 來 ， 最 特 別 是 餅 底 ，怎 可 能 那 麼 鬆 脆 ？ 原 來 是 混 合 了 幾 種 餅 ， 還 加 了 肉 桂 ， 不 但 是 只 用 消 化 餅 壓 碎 。 就連 伴 碟 的 生 果 ， 也 經 過 精 心 配 搭 ， 如 芝 士 餅 旁 的 新 鮮 杏 脯 ， 焦 糖 燉 蛋 配 安 琪 梨 、 牛奶 布 甸 配 藍 莓 ， 不 過 賣 相 太 精 美 ， 很 多 人 以 為 是 裝 飾 而 不 吃 ， 記 得 不 要 錯 過 。
0 f+ I6 f6 z5 s7 Y6 s# R" p# J+ b2 f+ _( ]: m8 B) H
! v- l1 n3 P) r% q, I2 \( ~& atvb now,tvbnow,bttvb
3 Q; Z8 V8 W4 |( V
# @( c# B5 g" }, n5 _/ u公仔箱論壇法 式 焦 糖 燉 蛋 $35tvb now,tvbnow,bttvb, i. u8 i6 f J7 s- i
用 原 條  呢 拿 籽 ， 不 用 香 精 ， 入 口 即 溶 ， 全 憑 燉 的 時 間 掌 握 得 好 ， 面 頭 的 焦 糖 做 得 薄 、 脆 而 不  ， 食 得 出 師 傅 的 真 功 夫 。tvb now,tvbnow,bttvb% M+ n7 S' y* }4 I( L, X
: o8 D8 D7 _1 z
) |9 d l! k. f$ B4 H$ a/ c e3 Etvb now,tvbnow,bttvb
" I$ H% u( j7 Y, wwww2.tvboxnow.comBailey's 芝 士 餅 $35) w( \' d" b7 X7 \" O7 F
混 入 Bailey's ， 入 口 酒 味 不 強 ， 但 咖 啡 酒 餘 韻 久 久 不 散 。
( C5 P; p% K$ r- R. D公仔箱論壇
* v1 s# v! q3 J+ G5 T* G7 B# mwww2.tvboxnow.com
6 S% X2 z5 U$ D9 K0 Q/ R公仔箱論壇
# a* X C; Z6 y5 y1 m* v公仔箱論壇紅 酒 浸 比 利 時 長 梨 $40
) h# D2 s3 V9 H) ~! Rwww2.tvboxnow.com煮 過 的 紅 酒 酒 精 已 揮 發 ， 剩 下 是 果 味 ， 長 梨 肉 腍 中 帶 爽 。( @ h9 K! c% {$ c5 x& \6 `
www2.tvboxnow.com: |5 o0 I- Q6 b K
0 B. s' ^9 m. ?4 d2 M, M' @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q! H/ o' P# s1 l& x& o
A Cup Baby Ceci 口 話 減 肥 ， 卻 將 甜 品 全 部 掃 清 ： 「 我 特 別 鍾 意 法 式 焦 糖 燉 蛋 ， 真 係 好 滑 呀 ﹗
. H. ~2 {" |; b2 a9 H# \www2.tvboxnow.com
( g! U& ~8 w* V) Q$ c/ | B. Y甜 品 大 少
8 _, ~7 f2 @3 A' e天 后 銅 鑼 灣 道 144 號 新 發 大 廈 地 下
& D! s" p& |8 b) A■ 王 師 傅 堅 持 用 靚 料 ， 並 即 叫 即 整 。
( M5 H4 s9 b2 K2 a6 B6 V3 k$ M0 p公仔箱論壇
, c: r( @ ?3 v% M4 P: ]( D6 [- B
& T) w6 ^+ d0 b$ _
1 q& z& M2 d. U$ ^% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情 侶 熱 捧
. f1 p) L' o6 ?! T* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九 龍 城 心 太 軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) t7 w7 W; u$ d$ B
在九 龍 要 找 「 酒 店 級 甜 品 」 ， 必 選 九 龍 城 的 甜 蜜 居 。 酒 店 出 身 的 王 師 傅 做 了 甜 品 近40 年 ， 招 牌 作 心 太 軟 用 上 72% 的 法 國 朱 古 力 ， 切 開 香 脆 的 面 層 熱 辣 辣 的 朱 古 力 岩漿 流 出 ， 伴 上 冰 凍 雪 糕 ， 好 吃 得 連 森 美 都 話 感 動 ！ 難 得 是 地 方 寬 敞 ， 全 都 是 卡 位 ，不 似 九 龍 城 其 他 甜 品 店 般 逼 逼 狹 狹 。 甜 品 份 量 夠 大 ， 吸 引 不 少 女 仔 拉 埋 男 友 來 吃 ，也 適 合 一 班 朋 友 飯 後 來 hea 。
1 @- s5 r A5 `www2.tvboxnow.com
# J: c D. p9 xtvb now,tvbnow,bttvb$ s# b# `9 @; Q% J7 ^& A+ [" ~
3 M% \7 L2 b8 ]2 _8 }* A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 z3 S* _7 F- Y2 B! D+ w
呢 拿 梳 乎 厘 $352 e1 U4 Y8 }4 ~$ ^0 W
熱 辣 辣 上  呢 拿 香 味 四 溢 ， 焗 得 鬆 軟 而 不 過 濕 ， 外 層 能 脆 點 更 好 。
# U e$ {$ K! ^( c9 U/ d9 u3 ~公仔箱論壇
: K& I) N( h0 k4 Q) a( D
! z; }. w" x2 W" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l# D3 {* Y% j# X& g$ N8 `
心 太 軟 $35www2.tvboxnow.com5 j( |& S7 A7 e1 t3 k! x4 e
真 正 外 脆 內 軟 ， 朱 古 力 甜 而 不 膩 ， 全 因 用 上 貴 價 的 法 國 朱 古 力 。www2.tvboxnow.com$ |" ]( t) H! S& B6 t! _+ Y; \& K2 {
公仔箱論壇4 H% J$ a" O. N* y' w/ M, q1 U# S
3 ^( T% b2 m# ?) D2 T+ Q公仔箱論壇
: ?! N6 E. b5 O& u; e特 色 榴 槤 慕 絲 $37www2.tvboxnow.com& i! w$ m9 W& O3 r; Y: A
用 泰 國 金 枕 頭 榴 槤 ， 內  是 蛋 糕 及 新 鮮 榴 槤 茸 ， 啖 啖 滋 味 。 與 榴 槤 奶 露 一 樣 ， 都 屬 店 中 人 氣 推 介 。+ U) Z& `; O+ ^2 a u! z% m
9 n; t# o7 j: M$ g. {) S# u( @公仔箱論壇甜 蜜 居 |
發表於 2009-1-16 01:16 PM
| 