[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:公仔箱論壇# l0 M+ I) l7 A! T4 `/ X1 G
大荳芽 1斤
5 w: t. v! J6 d" x公仔箱論壇蒜頭 2-3瓣
- j" T- ~2 G# S. i! Swww2.tvboxnow.com免治豬肉 4兩
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: V& f* J+ L9 U) s6 {' wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
& x4 e# V0 E. E, P4 R! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
# B0 S" i3 M& O, @+ O; O5 wtvb now,tvbnow,bttvb酒少許
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2 |9 \7 C( C, f; w( ~/ s0 ywww2.tvboxnow.com製法:
' ~- U+ f5 q$ c+ {8 X公仔箱論壇1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。; R" s4 D0 h$ g+ w+ C
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
- L$ P+ Q$ p4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 蒜頭剁成茸備用。
) O& D$ [" O7 _" l1 r: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。tvb now,tvbnow,bttvb  f  `- @+ |1 O
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。公仔箱論壇: S% F0 S, Z0 a+ y4 y& ~

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