材料及份量:* m. E0 u2 l4 ~) L$ v" M
大荳芽 1斤, Q$ o( U5 W0 L4 q2 ]7 N
蒜頭 2-3瓣公仔箱論壇$ ]) k9 s) N4 n! ~! `1 [; u
免治豬肉 4兩
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8 `7 [& X- Q9 y6 f ?9 b3 p" O調味料:
" V6 K" `) L# B- S# C- Utvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
2 N- e- |0 B' s9 Cwww2.tvboxnow.com酒少許www2.tvboxnow.com, D# ?, Q* }, `9 o9 @' Y$ G8 h
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製法:
( F) o$ a |: b0 j4 _. z4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l" C/ b/ Z- B k
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。www2.tvboxnow.com( X0 T3 j( n$ U2 O
3) 蒜頭剁成茸備用。' O7 @% R2 C6 s* S3 I# x; @
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
: B& ]# U' b ?0 K公仔箱論壇5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。www2.tvboxnow.com1 K4 h/ l Z$ ?' R- C9 L \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ o1 ]. f! q' N9 y! V
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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