材料及份量:www2.tvboxnow.com7 T/ O* V( U& ]/ e) M) P, z. _5 o. t
雞上脾肉 4塊公仔箱論壇2 m$ R C* d) U) h0 q$ h u# ?
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調味料:www2.tvboxnow.com* ~# \* r9 R- c1 ^8 H8 z
日式醬油 4湯匙
* N$ z! S( ?' M9 O8 ]0 w8 `9 I公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇, z8 P E& C. v/ f
糖 3茶匙 a. {2 g8 m6 m. g+ H( o; C
薑汁 3茶匙公仔箱論壇! Y7 h! P ?$ x1 z2 Y; W
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製法:
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/ [9 m. o5 k+ v$ V' e, Z) R$ |# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
* }, b4 T9 r0 d2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。www2.tvboxnow.com/ I& P7 D2 f3 e! N6 E( X
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _( M5 u* L+ p/ n! x9 f" \
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）www2.tvboxnow.com) ^( @1 p- d( ` ]5 e0 j
5. 取出斬件即成。
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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