材料及份量:' R4 f3 N) g0 O5 V* I6 W: {5 q
雞上脾肉 4塊
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8 E3 X. |" p; p1 ^0 w調味料:8 x' S7 a" ?/ K$ n3 t p
日式醬油 4湯匙
. M1 |2 e( ^( }: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
9 ]8 l. c0 B% k) _- Z5 L; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙www2.tvboxnow.com2 I, J$ I. B6 ?% X( p' c
薑汁 3茶匙公仔箱論壇. Q5 Z6 b7 a' J; T( d
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製法:
' l0 }# e2 n3 D7 z$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J1 H; d" o1 f& h; g# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。www2.tvboxnow.com6 e0 N1 P+ P. P0 V
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇- b" Q# [( E& }" {# Q# q8 b; v( m9 B
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
5 u& q7 u) E' W5 {/ X: Rwww2.tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( i$ H2 J$ S0 a! Z: {5 n; F
5. 取出斬件即成。
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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